Absorbance, dilut° de solut°, déterminat° concentrat° par Beer Lambert
   

Comment avec un spectrophotomètre déterminer la concentration molaire d’un colorant alimentaire E133 (par exemple présent dans une boisson du commerce) ?

Sujet original de 2011

 

Travail demandé avant l'activité expérimentale (fond vert clair)

Simulation Flash : protocole d'une Dissolut° et celui d'une dilut° (cliquez sur Suivant)

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Version pdf : protocole Dissolut° et dilut°

Concentration, couleur et absorbance Concentration, couleur et absorbance :

. .Pour tester la loi de Beer Lambert, vous ppuvez regarder la capsule Vidéo n°4 et répondre à la question 4 du Quizz n°4, télécharger (sur la tablette) le Simulateur Flash, puis ouvrir avec Webgenie ou Ruffle le fichier spectrophotomètre Vidéo tutorielle

 

 

Pour utiliser au mieux ce spectrophotomètre virtuel trouvé sur Ostralo : appuyer sur le bouton marche, cliquez sur la cuve contenant la solution colorée, déplacez le curseur du monochromateur pour visualiser l'absorbance maximale.

Qu'est ce qu'une absorbance, comment la mesure-t-on ? La Loi de Beer Lambert

L'activité de 1 ère S (2h) commence par la vérificat° de la compréhension (15 mn).

Une manip prof peut être réalisée pour montrer l'effet sur un profil spectral d'une source luminueuse thermique de la traversée d'une solution aqueuse de KMnO4 placée dans une cuve sur un rétroprojecteur (10 mn).

.. Prérequis ... Matériel nécessaire

Activité expérimentale prévue sur spectromètre Pasco (réadaptable sur tous spectrophotomètre), tutoriel bien simplifié par Mme Ruciero

 

Partie expérimentale (AE 03) (75 mn) Dilution (obtent° des solut° étalon de référence) et mesures de l'absorbance puis du tracé de la courbe d'absorbance en fonct° de la concentration de l'espèce.

Techniques expérimentales .fiches.

Déroulement de la séance de 2h. Notation

. . Lors du cours suivant, si nécessaire . . . . on revient sur la détermination du coeff directeur (dépendant de la largeur de la cuve et du coeff d'extinction molaire de l'espèce) ou sur la réponse au problème posé.

. . . . Résolut° de problème scientific (type BAC) : . . . . . APA01 traitement de l'eau d'un bassin (approche par compétences).

Activité expérimentale
. . . . inspirée aussi du Sujet BAC de 2018... . . . . On peut aussi mesurer une absorbance à l'aide d'un smartphone ou d'une tablette (Android)

Concentration colorant

AD, Activité préparée par
Mr Lesage